Selecteer een pagina

Haal vandaag nog onze speciaalbier

Onze beste biersoorten

 Altijd wel een bier die bij jou past

Keuze uit meer dan 1000 bieren

 

Best verkochte

Bockbieren

Bockbier

Type bier | Bock
Alcoholgehalte | 6.5-7.5%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Rijke, romige mout; zachte, bitterzoete afdronk met
soms tonen van cacaoa
Aroma | Veel mout, met zachte roasttonen
Balans | Volle, moutige body, nauwelijks hop
Body | Zeer vol, rijk
Bitterheid | Laag
Kleur | Amberkleurig tot donkerbruin

Best verkochte

Pilsener

Pilsenser

Type bier | Pilsener
Alcoholgehalte | 4-5%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Fris, zacht moutig; kruidige Hallertau hop
Aroma | Helder moutig met mooie dosis kruidige hop
Balans | Neutraal of droog/bitter; frisse afdronk
Body | Fris en droog
Bitterheid | Medium
Kleur | Strogeel tot bleek goudgeel

Best verkochte

Lager bieren

Helles

Type bier | Helles (lager)
Alcoholgehalte | 4.5-5%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Rijk, lichte karamelmoutig, tonen van hop
Aroma | Heldere mout plus mooie dosis kruidige hop
Balans | Neutraal tot moutig; rijke, zachte afdronk
Body | Fris, droog
Bitterheid | Laag tot medium
Kleur | Bleek goudgeel 

Oktoberfest

Type bier | Lager
Alcoholgehalte | 5.3-5.9%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Karamel mout, met tonen van toast
Aroma | Mout, mout, mout! Uitsluitend gebrouwen met
München- of Wenenmout, geen hop
Balans | Moutig, nauwelijks hop
Body | Medium
Bitterheid | Laag tot medium
Kleur | Van bleek goudgeel tot donker amberkleurig

Schwarzbier

Type bier | Lager
Alcoholgehalte | 3-3.9%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Bitterzoet, met een heldere, zachte roostersmaak
Aroma | Volle, gebrande moutsmaak; weinig of geen hoparoma
Balans | Gebrand moutig, nauwelijks hop
Body | Medium
Bitterheid | Medium
Kleur | Chocoladebruin tot diep bruin

Light pilsener

Type bier | Lager
Alcoholgehalte | 3.2-4.2%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Lichte moutsmaak, rijk aan koolzuur
Aroma | Lichte tonen van moutgeur
Balans | Zeer droog, met heldere, frisse afdronk
Body | Zeer droog
Bitterheid | Zeer laag
Kleur | Bleek strogeel tot bleek goudgeel

Best verkochte

Ale bieren

Abdijbier

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 6-7.8%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Zacht, romig, rond, kruidig
Aroma | Helder moutig, zachte hop; met kruidig en/of fruitig
gistkarakter. Donkere / gebrande mout zorgt voor tonen van
cacao of gedroogd fruit zoals rozijnen of pruimen.
Balans | Moutig, redelijk droog mondgevoel
Body | Medium droog
Bitterheid | Laag-medium
Kleur | Amberkleurig tot bruin

Altbier

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 4.3-5%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Moutig maar fris; krachtige hop
Aroma | Heldere toffeemout plus frisse, kruidige hop
Balans | Aan de droge, bittere kant; helder fris
Body | Fris, droog
Bitterheid | Medium tot hoog
Kleur | Amber tot bruin

Amber

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 4.5-6%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Veel karamel, verfijnde hoppige afdronk
Aroma | Heldere karamelmout, met tonen van bloemige hop
Balans | Moutig tot wat hoppig
Body | Medium
Bitterheid | Medium
Kleur | Amberkleurig, van licht tot donker

Brown Ale

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 4.2-5.2%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Gebrand, nootachtig, met beetje karamelachtige
mout; licht hoppig
Aroma | Complex en moutig; mogelijk met tonen van
gebrande mout; geen hoparoma
Balans | Fris tot heel licht zoet; heldere afdronk
Body | Droog tot licht zoet
Bitterheid | Laag tot medium
Kleur | Amberkleurig tot diep amberkleurig

Geuze

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 5-6%
Fermentatie | Spontane gisting
Smaak | Scherp, zurig tegen gehemelte, verbazingwekkend complex
Aroma | Yoghurt, natuurlijke gist (uit lucht boven Belgische
Zennevallei), azijn, fruit
Balans | Zeer scherp en zurig; met tonen van zoetigheid
Body | Medium
Bitterheid | Laag
Kleur | Goudgeel tot amberkleurig

India Pale Ale

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 4.7-7.5%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Veel mout, maar de hop domineert
Aroma | Kruidig, Engelse hop voert de boventoon, met nootachtige mout
Balans | Altijd hoppig, in verschillende gradaties
Body | Fris, droog, maar kan tonen hebben van moutige rijkdom
Bitterheid | Laag tot medium
Kleur | Goudgeel to amber

Kriek

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 3.8-5%
Fermentatie | Spontane gisting
Smaak | Verfijnd fruitig met tonen van kersen, frambozen en
blauwe bessen | heldere, frisse afdronk
Aroma | Zacht fruitig
Balans | Fris tot lichtzoet
Body | Medium
Bitterheid | Laag
Kleur | Rood tot dieprood

Lambiek

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 5-6%
Fermentatie | Spontane gisting
Smaak | Scherp, zurig tegen gehemelte, verbazingwekkend complex
Aroma | Yoghurt, natuurlijke gist (uit lucht boven Belgische
Zennevallei), azijn, fruit
Balans | Zeer scherp en zurig; met tonen van zoetigheid
Body | Medium
Bitterheid | Laag
Kleur | Goudgeel tot amberkleurig

Porter

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 4.0-6.5%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Romig, gebrande mout; soms hoppig, soms niet
Aroma | Gebrande mout; weinig of geen hop
Balans | Moutig, hoppig, gebrand in diverse variaties (van licht
tot zwaar)
Body | Medium
Bitterheid | Laag tot medium hoog
Kleur | Bruin tot zwart

Witbier

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 4.2-5.5%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Zacht, licht, met subtiele citrussmaak
Aroma | Kruidig, met subtiele tonen van sinaasappel en
korianderzaad, soms ook met tonen van andere kruiden
Balans | Nevelige textuur, droog
Body | Droog tot medium
Bitterheid | Laag tot medium
Kleur | Bleek strogeel tot goudgeel, nevelig 

Quadrupel

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 9-10,5%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | volle, ronde smaak, waarbij het mondgevoel plakkend
en alcoholwarmend wordt genoemd
Aroma | donker fruit en karamelmout. Daarnaast zijn er 
soms verschillende kruiden te herkennen in het bier.
Balans | 
Body | Medium droog
Bitterheid | Hoog
Kleur | Koper tot donker bruin

Weizener

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 9-10,5%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | volle, ronde smaak, waarbij het mondgevoel plakkend
en alcoholwarmend wordt genoemd
Aroma | donker fruit en karamelmout. Daarnaast zijn er
soms verschillende kruiden te herkennen in het bier.
Balans |
Body | Medium droog
Bitterheid | Hoog
Kleur | Koper tot donker bruin

Blond

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 5,5-7%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Lichtmoutig tot zoete smaak/aroma en een bittere nasmaak
Aroma | Heldere karamelmout, met tonen van bloemige hop
Balans | Moutig tot wat hoppig
Body | Medium
Bitterheid | Medium
Kleur | Goudgeel

Stout

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 3-6%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Altijd gebrand; soms met karamel en/of hopsmaak
Aroma | Gebrand moutig; met of zonder hoparoma
Balans | Van zeer droog tot zeer zoet
Body | Zoet, vol
Bitterheid | Laag
Kleur | Zwart

Slijterij van Pernis

Prinsessestraat 34
6828 JV, Arnhem

Contactgegevens

(026) 442-1918

Social Media

onze slijterij

Openingstijden: 
Di t/m Vr: 9:30 - 12:30 - 13:30 - 18:00
Za: 9:30 - 17:00
Zo/Ma: Gesloten