Selecteer een pagina

Speciaalbier winkel Arnhem

SLIJTERIJ VAN PERNIS

1898

Oprichtingsjaar

Keuze uit meer dan

1000

Bieren

Abdijbier

Type bier | Ale
Alcoholgehalte | 6-7.8%
Fermentatie | Bovengistend
Smaak | Zacht, romig, rond, kruidig
Aroma | Helder moutig, zachte hop; met kruidig en/of fruitig
gistkarakter. Donkere / gebrande mout zorgt voor tonen van
cacao of gedroogd fruit zoals rozijnen of pruimen.
Balans | Moutig, redelijk droog mondgevoel
Body | Medium droog
Bitterheid | Laag-medium
Kleur | Amberkleurig tot bruin

Bockbier

Type bier | Bock
Alcoholgehalte | 6.5-7.5%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Rijke, romige mout; zachte, bitterzoete afdronk met
soms tonen van cacaoa
Aroma | Veel mout, met zachte roasttonen
Balans | Volle, moutige body, nauwelijks hop
Body | Zeer vol, rijk
Bitterheid | Laag
Kleur | Amberkleurig tot donkerbruin

Light pilsener

Type bier | Lager
Alcoholgehalte | 3.2-4.2%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Lichte moutsmaak, rijk aan koolzuur
Aroma | Lichte tonen van moutgeur
Balans | Zeer droog, met heldere, frisse afdronk
Body | Zeer droog
Bitterheid | Zeer laag
Kleur | Bleek strogeel tot bleek goudgeel

Helles

Type bier | Helles (lager)
Alcoholgehalte | 4.5-5%
Fermentatie | Ondergistend
Smaak | Rijk, lichte karamelmoutig, tonen van hop
Aroma | Heldere mout plus mooie dosis kruidige hop
Balans | Neutraal tot moutig; rijke, zachte afdronk
Body | Fris, droog
Bitterheid | Laag tot medium
Kleur | Bleek goudgeel

Passie voor bier

Rinse Cuperus begon zijn loopbaan als chauffeur bij drankengroothandel van Pernis. Net voor het honderdjarig jubileum -Heineken was inmiddels eigenaar- kocht Rinse de slijterij. Zijn passie voor bier kwam echt tot wasdom tijdens de opmars van speciale bieren in de vorige eeuw.

voor.
de.

liefhebbers.

Unieke

Smaakbeleving

Onder de inmiddels 1000 verschillende internationale bieren die Slijterij van Pernis voert hebben de artisanale bieren uit Nederland de speciale aandacht van Rinse.

“Dat is echt smullen. Ieder nieuw biertje op de markt proef ik zorgvuldig. En als het smaakt verdient het een plaatsje in mijn slijterij”. Dit betekent dat er bieren met unieke smaakbelevingen te vinden zijn.

Een rijke historie

Traditioneel en specialistisch

Slijterij van Pernis

Prinsessestraat 34
6828 JV, Arnhem

Contactgegevens

(026) 442-1918

Social Media

onze slijterij